如何自制冰红茶没有红茶叶怎么办(冰红茶有几种)

1、自制冰红茶用红茶茶叶,像祁门红茶、九曲红、正山小种等都可以,并不局限于一种茶叶。

2、祁门红茶品质卓越,茶香味似花、似果、似蜜,口感柔和甘滑。九曲红汤色红且明亮,香气高甜有花香,极适合做冰红茶,而正山小种茶汤红浓,带着桂圆味,做冰红茶极佳。

自制冰红茶需要先把青柠檬用盐搓洗干净,然后再切成柠檬块,之后把切好的柠檬放到无水无油密封罐里腌制,把泡好的红茶放凉,把腌制好的柠檬放入红茶中,然后放入糖水搅拌即可。

主料:红茶20克、青柠500克。

辅料:白糖300克、水适量。

1、青柠檬用盐搓洗干净

2、切成柠檬块或者柠檬片随自己喜好

3、把切好的柠檬放到无水无油密封罐里

4、一层柠檬一层白糖,把所有的柠檬都码放进密封罐,放入冰箱,放置2天。(因为糖不易溶)

5、泡好的红茶放凉,把腌制好的柠檬放入红茶中,用勺子戳戳柠檬让柠檬酸味出来

6、放入糖水,拌匀。(糖水是腌制柠檬溶解的糖水)放多少柠檬、糖水。自行调试,合适自己的味道

注意事项

自制的冰红茶要选用红茶,最好是乌龙茶,不能用普耳茶,如果没有白砂糖的话,那可以用冰糖代替。

我的方法很简单。和家人在浙江旅游的时候在一个农家的民宿里学的。那里的人们总是在夏天喝这种自制的冰红茶。

自制冰红茶配方

柠檬冰糖100g(根据家庭成员人数添加)红茶20g(也可用绿茶代替)。

自制冰红茶

1.首先,将清洗干净的柠檬切成薄片,放入小锅中。锅的大小是根据家庭成员的人数来准备的。我们家有三口人,所以我们用小锅。

2.然后在壶中加入20g调制好的红茶,再加入适量的自来水(家里有条件可以加矿泉水)。

3.将盛满水的锅放在灶具上,加入100g准备好的冰糖,然后开大火烧开,再转小火煮30分钟。

4.让煮沸的冰红茶自然冷却,然后用滤网过滤,倒入容器中。过滤后的残渣不要丢弃,可以反复煮5-6次,加冰糖即可。最后,我们把它放在冰箱里,然后我们可以好好喝一杯。

温馨提示

注意点:1。柠檬不一定要全部加入,而是根据家庭人数和容器大小来添加。2.茶推荐红茶或者绿茶,其他茶不推荐。3.过滤一下,不然喝的时候会有茶渣影响口感。4.放冰箱的时候要保持凉爽,不要热着放冰箱,这样容易损坏冰箱。相信大家都在这里学到了。赶紧给家人来一杯清凉、健康、清凉的冰茶吧!!!